岩茶的冲泡方法

1、备具：准备需要冲泡武夷岩茶的茶具，宜选用专门冲泡岩茶的茶具，如紫砂壶。

2、投茶：用茶匙量取大约5克左右的岩茶茶叶，放到紫砂壶里。

3、浸泡：冲泡岩茶，建议选用选用山泉水、井水等天然水为宜。往茶壶里倒入少许开水，稍微浸喘盥墨涿泡约2秒钟，然后倒掉茶水，这样有利于茶叶中成分更好溶解。

4、冲泡：使用高冲的方法，往茶壶里倒入沸水。前三次冲泡，浸泡时间约为20秒左右，随后每泡的时间适当地延长30秒即可。

5、品饮：品饮前可先嗅其香，再试其味。冲泡后的岩茶，散发着浓郁的清香。品饮时，应细细品饮，慢慢回味，让茶汤和口腔、舌头充分接触，细细感受茶汤的醇厚清甜。