春笋蚕豆焖饭怎么做

1、所有的材料都可以根据自己的喜好更换哦，今天特意用了春笋和蚕豆，米提前浸泡一下，这样煮的时候更容易熟

2、排骨冷水入锅加入一勺料酒中火开始煮，煮开温水冲净浮沫泥干水待用

3、锅里水烧开放入少许油蚕豆和春笋放进去煮两分钟捞起来待用

4、小火爆香大蒜生姜洋葱葱白段干辣椒碎

5、沥干水的排骨，放进去翻炒两分钟加入一勺料酒去腥

6、把所有的配菜放进去翻炒匀

7、再加入一勺生抽一勺老抽一勺蚝油少许糖翻炒匀

8、加入适量水水不能太多，在加入适量盐，糖，鸡粉调味

9、提前浸泡好的米放进去搅拌均匀之后煮个两三分钟就可以了

10、弄好的米和汤放进电饭煲里，水记住不要太多哦太稀的话口感会不好，按煮饭键一个程序就可以了

11、排骨吸收了蚕豆和笋的鲜味好赞好香