老年人怎样用刀将猪肉块切出平的切面

2025-04-05 17:11:58

1、将买回来的大块猪肉用刀等分肉块,分割的猪肉的切面都是要平的。

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2、怎样切将猪肉切成平的切面呢?就是用刀的时候先轻轻下刀后在使劲用刀一刀切下。

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3、将分割的猪肉块用左手码好,

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4、右手用刀,左手按照猪肉块,

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5、右手用劲向下一刀切下,切刀底,左手要按照猪肉块,

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6、右手和左手配合好,右手就规律的向下用刀,左手也是有规律的向后退,这样用刀就切出切面很平的猪肉片。

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