我的韩国美食游记

1、19蚀卺垦肝78年第一次韩国旅游，至今一共往韩国八次，每次都有不合工作方针，进修韩国泡菜制法，教中国餐馆特点菜、互换研究讵畿缤耒会等。汉城是韩国的首都，汉城是世界第十大城市，位于汉江之滨，是一座有1,100多万人丁的大城市。在城市化和财富化的过程中，汉城活络扩大。汗青悠长的宫殿、寺院、花圃和博物馆里无价的艺术躲品，在保持其现有范围和对其进行更始的同时，汉城不竭地在成长、成为韩国富贵昌隆的政治、经济、文化和教育中位于汉城市区的仁寺洞。街上古玩店、画廊、茶社、饭店、书店鳞次栉比。来这个处所的既有漫不尽心的乘客，也有真实的收躲家。乘客千万别错过到现代餐馆或宫廷式的餐馆往咀嚼一顿韩国饭菜的机缘。乘客在韩国可以吃到中国和日本的甘旨好菜，和法国、意大利、墨西哥、巴基斯坦和其它国度的餐饮。汉城的夜糊口也很活跃，有酒吧、咖啡馆、屋顶夜总会等等。乘客可以乘船在流经汉城中间的汉江上落拓地浏览汉城奇奥的夜景。

2、　　01韩国定食(韩国式客饭)继续朝鲜期间的宫中摒挡,各式小菜摆满桌，除泡菜以外，不加辣椒粉是它的特点。蒸、烤、烫、拌等用尽各类不合的烹调编制；材料、调味、配色花腔百出、而丰硕很是，每家餐厅的食谱、代价其实不一致,但必定会包含以小麦煎饼包裹肉类、蔬菜八种而食用的陷,及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇炖煮的火锅。

3、　　02烤牛肉和烤牛排以佐料卤腌切成薄片的牛肉后、烤熟，是烤牛肉以佐料卤腌牛排后，放铁板上烤熟是烤牛排二者皆是以生菜、芝麻叶、沾辣椒酱或沾豆瓣酱而食用。并附带供给3-5样泡菜或小菜,白米饭与汤

4、　　03冰脸有加汤而爽口的(水冰脸)；以辣椒酱调味,可享受辣味的(拌冰脸)等两种。任何季候,在享用匮鹤梢枕烤牛肉菜肴后,以它来代替白米饭,是最受欢迎的食用编制。有以荞麦为主料制成的平壤式冰脸,及以土豆为淀粉主料制成咸兴式冰脸。各餐厅的样式皆有不合,面上覆加的配料大多以肉类、蔬菜、或水煮蛋为主；亦有放生鱼片的餐厅。面可以剪刀剪短后再享用。还有,可在专门烤肉店或公共化的餐厅咀嚼

5、　　04韩国式拌饭,石碗拌饭是韩国独有的食谱,值得测验测验：白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜,还有肉类、鸡蛋、佐料等,盛滚烫的石碗内,加放恰当的辣椒酱后,搅拌而食。因为多种材料不异化而产生奇特风味,锅底的锅巴更是一尽。在大部门的韩国餐厅都可尝用。

6、　　05牛肉汤在炖煮牛骨及胸肉而成的汤中,加肉片、葱花等与白米饭一路享用。汤依材料而有牛排骨汤、牛肉浓汤、海鲜辣汤等,可在一般餐厅或肉类专门店咀嚼。

7、　　06锅汤、火锅类韩国度庭最常吃的家常菜就是用豆腐酱与蔬菜炖煮的豆瓣酱火锅,加放猪肉与泡菜而成的泡菜火锅,鱼类加放内脏而成的十锦火锅。火锅则以加上牛的内脏及蔬菜炖煮的牛肠火锅最为着。别的章鱼加放辣椒酱等佐料煮成的章鱼火锅等种类繁多。韩国一般的火锅多以海鲜类为主料,可享用各类海鲜奇特风味。