鲜榨艾草汁的制作方法

2025-03-20 01:40:37

1、到野外去采摘新鲜的艾叶,要采摘,嫩头,也就是顶端的3到4片叶子艾叶以春季的品质为上,秋季也还能用

鲜榨艾草汁的制作方法

2、采摘回来的嫩艾叶,要放在水里浸泡清洗,

鲜榨艾草汁的制作方法

3、锅内烧一锅水,水开后,放入1到2克的小苏打,小苏打能够保护住叶子的叶绿素,这样榨出来的艾叶汁鲜绿可人,

鲜榨艾草汁的制作方法
鲜榨艾草汁的制作方法

4、水开后放入洗干净的艾叶,进行焯水,一分钟即可

鲜榨艾草汁的制作方法

5、把焯过水的艾叶放入破壁机内,一小碗的开水。

鲜榨艾草汁的制作方法

6、插上电源,点击破壁功能,只要三五分钟即可

鲜榨艾草汁的制作方法

7、用滤网过滤艾叶汁,除去残渣,滤出来的就是一碗青翠,碧绿的艾叶汁了,可以直接饮用,也可以用艾叶汁制作年糕,或者青团。

鲜榨艾草汁的制作方法
鲜榨艾草汁的制作方法
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