蒿菜怎么做好吃香干炒蒿菜怎么烧
1、首先,做任何菜之前,都需要把食材准备好,洗干净香干后切成条状,蒿菜直接清理一下在清洗放置在容器里。
2、接着就是加热锅子,放入3勺左右的食用油,等待油冒烟。
3、油冒烟后,导入刚才洗净的蒿菜以及香干,在锅子里翻炒一会。
4、加入食盐和白糖,由于蒿菜是看着多,炒一会就会变得很少,所以盐少放点,不够还可以加。
5、给蒿菜里放入少量的冷水,盖好锅盖大火煮1分钟。
6、等待收汁后起锅,可以事先尝一下味道,淡的话添加点盐,盛入盘子中。这样香干炒蒿菜就做好啦。
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