饺子皮怎么做又薄又筋
1、盆中加入250g中筋面粉和2g盐。
2、倒入开水慢慢搅匀，让它散发热气。
3、用手把面粉揉成面团，盖上保鲜膜，醒半小时。
4、撒上面粉，把面团揉成长条。
5、下小剂子，用手压扁。
6、用擀面杖沿着边缘擀开即可。
7、总结如下。
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1、盆中加入250g中筋面粉和2g盐。
2、倒入开水慢慢搅匀，让它散发热气。
3、用手把面粉揉成面团，盖上保鲜膜，醒半小时。
4、撒上面粉，把面团揉成长条。
5、下小剂子，用手压扁。
6、用擀面杖沿着边缘擀开即可。
7、总结如下。