冬笋怎么保存不容易坏

2025-03-19 18:11:25

1、在沙中储存:湿沙中比较密闭,因为空气少,把鲜嫩的竹笋放入盛有湿沙的箱子中,然后把湿沙铺撒在竹笋上盖严实。

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2、盖好后,在常温下保存,湿沙的湿度不能太低,手捏住不散就可以。

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3、密闭保存:把新鲜的竹笋去掉壳,再把剩下的竹笋放入密闭的塑料袋中,封住口,防止有空气进入,把装有竹笋的塑料袋放入陶罐中,用盖子盖住密封起来。

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4、将冬笋放入浓盐水中浸泡,可储存两个月左右。

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5、冬笋去壳后放入水中煮熟,放在常温通风干燥处即可,能保存半个月左右的时间。

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