地方小吃炸麻叶的做法

1、将以上材料混合，然后一点点加水

2、揉成硬面团，盖盖，醒30分钟

3、再揉揉，就变光滑啦，继续醒30分钟

4、撒点玉米淀粉，使劲擀成薄面皮，越薄炸出来越好，越脆，我的没擀薄，炸出来略硬，实在是刚扫了家，累的胳膊疼，

5、切成这样的长方形，多长，要看锅的大小

6、三片一组，对折，切成这样

7、打开，从中间分成两份

8、绕进去

9、就变成这样啦，剩下的一样做成这样，留下边边角角可以切成菱形小块，

10、起锅烧油，放进筷子，当筷子周边起很多密集的小泡时，油就烧好啦

11、下面，定型后，注意翻面，

12、炸至两面金黄捞出，再次申明，一定要擀的薄点，一定要比我的这个薄一些，越薄越脆，越薄越好吃。

13、边边角角全部都来啦，开吃