红烧汁焖鸡爪的做法

2025-04-07 09:39:25

1、准备食材,将鸡爪指甲减掉,不可以省略。

红烧汁焖鸡爪的做法

2、鸡爪焯水,冷水下锅烧开后煮两分钟,捞出用温水冲洗干净。

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3、起油锅加入切好的姜葱,煸炒出香味儿。

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4、再加入焯水的鸡爪,翻炒两分钟。

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5、加入红烧汁,我用的这款红烧汁,不用炒糖色,特别方便。

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6、小火翻炒均匀,加入料酒,小火翻炒均匀至,每个鸡爪上均匀的裹上红烧汁。

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7、加入纯净水,没过食材为佳,大火烧开后转小火慢炖20分钟。

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8、鸡爪炖烂后,大火收汁撒上熟白芝麻翻炒均匀,关火出锅。

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9、盛出装盘撒上葱花,色香味俱全,满满的胶原蛋白太香了。

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10、追剧的小零食,作为下酒菜也特赞。

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11、今日餐食。

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