醋溜白菜的做法

2025-03-22 13:24:25

1、这里我们选用的是比较嫩的白菜帮,切好,洗净。

醋溜白菜的做法

2、把葱、姜、蒜和红辣椒依次切好,放在一边备用。

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3、同时准备一些蒜黄切段。在最后菜快好的时候放入,可以提鲜提味的。

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4、热锅上油,油热后,放入葱、姜、红椒爆香。

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5、之后加入白菜,然后翻炒。炒的时候可以放入适量盐。

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6、接着放入大蒜,继续炒。这时可以放入醋了,喜欢吃酸的朋友可以多放些。放多少依个人口味酌情加入。

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7、菜快炒好时,放入蒜黄用来提香,增加口味的层次感。

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8、最后放入鸡精,炒两下即可出锅。

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9、出锅装盘,醋溜白菜就做好了。

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