酱炒猪肉怎么做才好吃

2025-03-20 03:32:14

1、将买回来的猪肉清洗干净,然后切成大小均匀的肉片,然后直接下锅翻炒。

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2、待猪肉片炒至变色(变白)之后,往炒锅中加入适量的盐,继续翻炒。

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3、待猪肉完全炒至入味之后,再往炒锅内加入蒜米、料酒、白糖、酱油等调味料,再次搅拌均匀。

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4、再开大火,往锅内加入少量的清水,盖上盖子后转为慢火焖煮2分钟,焖煮至炒锅内的猪肉微微出油。

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5、这样一道简单好吃的酱炒猪肉就完成啦!如果家里有葱花的,撒点葱花,效果会更好。

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