孜然肉片的做法

2025-03-27 02:33:00

1、备料,要肥瘦相间的肉,梅花肉最好。

孜然肉片的做法

2、锅内热油,放入切好的肉片 翻炒。我用的是冷冻的肉会有点水,鲜肉就不会了。

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3、把肉炒变色,放入料酒姜末蒜末,翻炒几下放入圆葱 ,花椒面翻炒。

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4、放入酱油。

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5、放盐、鸡精、辣椒面、孜然粒大火翻炒

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6、炒香后放香菜即可!

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7、装盘!

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