这样才能包出超级好吃的粽子
端午节就要到了,现在敖疼熘涝教大家一种能包出超级好吃粽子的方法,有兴趣的朋友不妨试试。绝对好吃。
原料:优质江米、徐州苇叶,伊拉克蜜枣、瘦五花肉、多种优质豆子、花生米、黑米、豆沙等。
做法:
江米洗好后先泡两小时左右。
1、蜜枣粽子:把枣洗净、控干,用江米直接包。
2、八宝粽子:多种优质豆子浸泡四小时,用江米包,也可以放蜜枣。
3、豆沙粽子:先把豆沙做好,或者直接去超市买,用江米包豆沙。
4、肉粽子:先备好瘦五花肉,用酱油腌制两小时以上。酱油里面先放丁香、桂皮、花椒、大茴香等煮开,冷却后腌肉。腌制好后,把泡好的江米控干,再用腌肉的酱油泡米两小时,然后再包。
包好后,压力锅煮1小时,普通锅4小时。煮好等冷却后再开锅。
注意事项:
1、包的时候一定要包紧,要结实。
2、煮粽子时放水一定要适度,确保煮完之后,粽子依然泡在水里。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。