水牛城辣鸡翅,皮酥肉嫩一咬就爆汁
1、鸡翅切除翅尖,留中翅和翅腿。
2、鸡翅依序加入洋葱粉、匈牙利红椒粉、黑胡椒粒、盐和白酒抓匀。
3、将腌好的鸡翅沾上一层薄面粉,放入热油锅中,以180℃炸约6分钟至金黄酥脆,捞起沥油。
4、炸好的鸡翅淋上辣酱汁,摇晃拌匀,使鸡翅均匀沾裹上辣酱汁即可。
5、成品图。
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1、鸡翅切除翅尖,留中翅和翅腿。
2、鸡翅依序加入洋葱粉、匈牙利红椒粉、黑胡椒粒、盐和白酒抓匀。
3、将腌好的鸡翅沾上一层薄面粉,放入热油锅中,以180℃炸约6分钟至金黄酥脆,捞起沥油。
4、炸好的鸡翅淋上辣酱汁,摇晃拌匀,使鸡翅均匀沾裹上辣酱汁即可。
5、成品图。