烤面筋怎么做

2025-03-22 06:26:27

1、用温水将盐化开,然后加入面筋粉,边倒边搅拌,用手将其揉搓成面团,无需用太大的力,短时间揉搓即可,然后盖上保鲜膜或者盖子,醒一个小时。

烤面筋怎么做

2、取出醒好的面团,平摊在案板上,将其分割成小长条,不需要太长,也不要太厚。

烤面筋怎么做

3、将做好的长条卷附在筷子上,具体的操作方法是从筷子的一头开始压,然后朝着一个方向缠绕,一根筷子做一个面筋,无需缠的太紧

烤面筋怎么做

4、起锅烧水,将缠好的面筋和筷子一起放到锅里面,煮个20分钟左右,面筋差不多就煮熟了

烤面筋怎么做

5、将煮好的面筋捞出来然后用凉水侵透,再捞出来控干水分即可。

烤面筋怎么做

6、将控干好的面筋刷上一层调味酱,再撒上孜然粉,辣椒粉等烧烤料,然后放入预热好的烤箱里,温度在180度,烤个20分钟左右即可。

烤面筋怎么做

7、美味好吃的面筋就做好了。

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