紫薯香芋糯米饼的做法

1、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖放入碗中，加入牛奶搅拌均匀。

2、加入玉米油，继续拌匀。

3、将面糊过筛到盘中，盖上耐高温保鲜膜，放到蒸锅中，中大火蒸20分钟左右。

4、蒸好的面团稍微放凉后，戴上不沾手套，揉成光滑面团，放入冰箱冷藏备用。

5、紫薯和芋头切薄片，放入锅中蒸熟。

6、蒸好的紫薯和芋头倒入料理机中。

7、加入牛奶，搅拌成泥状

8、将紫薯香芋泥装入裱花袋。

9、糯米面团平均分成10份，盘中撒上熟糯米粉防粘。

10、取一个糯米团子，擀成圆形，挤入紫薯香芋泥

11、包起来，记得撒熟粉防粘，压成饼状

12、完成