酸奶馒头怎么做

1、所有原料放面包机里，酵母，白糖分开放，按和面程序揉到光滑的面团。大概15分钟。用手和面也可以，面团揉到光滑，盖保鲜膜

2、稍微醒10分钟，面团放案板上用手揉用手掌根部揉面团，我没撒干粉，因为不粘扳子。根据实际情况而定。也可以撒薄薄一层干粉揉面，反复揉

3、切开面团，看下，切面没气孔，就好了。小小的几个没蔡龇呶挞关系。不能是大的好多气孔，这样就是没揉到位，还得继续揉面。为了馒头漂亮，口感好！记得多揉面，揉到位。

4、搓成长条，用刀均匀分等份切开。

5、每个小面团至少揉100-150下，每个馒头面非常光滑.蒸锅放足量温水，整好型的馒头码好，盖盖待馒头变1.5倍大

6、开火蒸，看馒头个头大小，上汽后算时间中火蒸10-15分钟。焖2分钟。

7、完成