花椒蒸鱼片的做法
1、黑鱼宰杀干净，将两侧的鱼肉片下，再片成薄片。
2、用盐、小米辣、姜丝、淀粉、花椒粒将鱼片腌制20分钟，然后平铺在盘子上，再滴一些花椒飒蛏擢墟油，喜欢花椒味浓的可以多放。
3、将鱼片放入蒸锅中，大火蒸7分钟。
4、鱼片蒸好后准备一锅热油。
5、将热油泼在鱼片上。
6、这样，花椒蒸鱼片就做好了。
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1、黑鱼宰杀干净，将两侧的鱼肉片下，再片成薄片。
2、用盐、小米辣、姜丝、淀粉、花椒粒将鱼片腌制20分钟，然后平铺在盘子上，再滴一些花椒飒蛏擢墟油，喜欢花椒味浓的可以多放。
3、将鱼片放入蒸锅中，大火蒸7分钟。
4、鱼片蒸好后准备一锅热油。
5、将热油泼在鱼片上。
6、这样，花椒蒸鱼片就做好了。