美国主要葡萄酒产区简介

1、美国主要葡萄品种　　美国主要的葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛（Mer造婷用痃lot）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、仙粉黛(Zinfandel)和黑皮诺（Pinot Noir），各葡萄品种的优质产区分布如下：　　赤霞珠葡萄和梅洛葡萄：纳帕谷（Napa Valley）、索诺玛县（Sonoma County）　　霞多丽葡萄：加利洛(Carneros)、纳帕谷、华盛顿州（Washington State）　　长相思葡萄：纳帕谷　　黑皮诺葡萄：加利洛、索诺玛县、俄勒冈州（Oregon State）　　仙粉黛葡萄：加州

2、美国优质葡萄酒产区　　加州是美国品质最优异，面积最大的葡萄酒产区，占据了该国西海岸2/3的面积，跨越10个纬度，地形和气候十分复杂，因此其葡萄种植区域的风土条件也丰富多样。美国很多著名的优质葡萄酒产区都集中在加州，如索诺玛县（Sonoma County）、纳帕谷（Napa Valley）、中央山谷（Central Valley）和蒙特利县（Monterey County）等。这些优质的葡萄酒产区是整个加州，乃至整个美国葡萄酒品质的代表，了解美国葡萄酒，必然不能错过这些优质产区。

3、纳帕谷　　纳帕谷为丘陵地形，同普通的峡谷不一样，它为南北走向，南部是旧金漕市熏钏山海湾的一部分——圣巴勃罗湾，北部是海拔高达1,323米的圣海伦山，从海湾到山脚只有72米的海拔变化，西部的马雅卡玛丝山将纳帕谷与海岸边的索诺玛峡谷分开，东部的瓦卡山脉多岩石，将内陆的热空气隔开。在葡萄生长季节,这里光照充足，昼夜温差较大，为葡萄的生长创造了近乎完美的气候条件　　独特的地理和气候，赋予了加州葡萄更加香甜美妙的口感和丰富的风味，因而这里也汇集了众多知名酒庄，包括贝灵哲酒庄（Beringer Vineyards）、鹿跃酒窖（Stag's Leap Wine Cellars）、蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）和啸鹰酒庄（Screaming Eagle）。

4、索诺玛县　　索诺玛县在葡萄酒世界扮演着非常重要的角色，主要由13个AVA法定葡萄种植区组成，每个产区都有自己独特的土壤和气候条件，适合某一葡萄品种生长。该产区葡萄酒口碑越来越响亮，这里有声望的区域包括以黑皮诺（Pinot Noir）闻名的俄罗斯河谷（Russian River Valley）与以仙粉黛（Zinfandel）闻名的小溪谷（Dry Creek Valley）。　　索诺玛县著名的酒庄包括喜格士酒庄（Seghesio Family Vineyards）、玛尔玛酒庄 （Marimar Estate）和玛尔卡森酒庄(Marcassin)等。

5、中央山谷　　中央山谷产区的面积比较大，沿太平洋海岸方向绵延400多英里（650公里），其面积约占加州北部的2/3，西侧是太平洋海岸地区，东侧是雅拉内华达（Sierra Nevada）山脉。中央山谷气候干燥炎热，夜晚凉爽，葡萄产量很高，大多数收成的葡萄都酿成桶装酒，最出名的葡萄品种有：白诗南（Chenin Blanc）、鸽笼白（Colombard）、巴贝拉（Barbera）和霞多丽（Chardonnay）。

6、蒙特利县　　蒙特利县位于加州中部海岸，这个地区有崎岖的海岸线、沿海村庄和壮观的高尔夫球场，自然风光十分美丽。蒙特利县一直到20世纪60年代才开始商业化地大量种植葡萄，而到20世纪70年代中期就走上了世界葡萄酒的舞台。该产区的葡萄主要种植在莎丽娜谷（Salinas Valley），那里的莎丽娜河（Salinas river）可以给葡萄藤提供良好的水源。现在，该产区葡萄园面积达40,000英亩，位于蒙特利县东部的峡谷上，绵延80英里。

7、美国葡萄酒特色　　提到美国葡萄酒，就不能不提加州葡萄酒，而提到了加州葡萄酒，就必然要提到仙粉黛葡萄酒。仙粉黛是加州举足轻重的红葡萄品种，虽然很多时候仙粉黛都被用来酿造略带甜味的桃红葡萄酒，但是表现最佳的还应该是干红葡萄酒。仙粉黛干红葡萄酒大都酒体丰满，酒精含量高，带有黑色水果、果脯和甜香料风味。另外值得一提的是加州的老藤仙粉黛葡萄酒，风味浓郁，层次复杂，所采用的葡萄都采摘自树龄高达100年的葡萄树。