美味的培根芦笋卷的做法

　　材料

　　培根5片，现磨黑胡椒适量，食用油3毫升，番茄沙司适量，盐适量，芦笋10根

　　做法

　　1.将芦笋清洗干净，备用;

　　2.烧一锅水，水开后放入食用油3毫升，然后将芦笋放入，煮半分钟;

　　3.捞出后，放入冷水中浸一会儿;

　　4.将芦笋捞出，切成比培根略宽的段;

　　5.然后，将芦笋卷入培根，用牙签固定;

　　6.用平底锅，加热后，小火，放入培根卷，两面煎熟，撒上黑胡椒和盐即可;

　　7.吃得时候可以淋上番茄沙司。

　　小诀窍

　　1、在完成第5步后，可以将食材包上保鲜膜，放入冰箱，第二天早上煎熟即可; 2、煎培根的时候，可以不放油，因为培根中的油会随着加热析出，这样食用更健康; 3、汆烫芦笋的时候，最好整根放进锅中，这样可以最大限度的保留营养。