虾皮冬瓜汤怎么做
1、将冬瓜去皮去瓤，切薄片，虾皮洗净，香菜切末。
2、起锅烧油，放入花椒粒小火炒。
3、花椒出香味后关火，捞出花椒。
4、倒入虾皮，用油的余温把虾皮煎至发黄。
5、开火放入冬瓜片翻炒，加入适量的水、酱油、盐，盖上盖子煮。
6、冬瓜软烂后关火，滴上香油，撒上香菜，虾皮冬瓜汤就做好了。
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1、将冬瓜去皮去瓤，切薄片，虾皮洗净，香菜切末。
2、起锅烧油，放入花椒粒小火炒。
3、花椒出香味后关火，捞出花椒。
4、倒入虾皮，用油的余温把虾皮煎至发黄。
5、开火放入冬瓜片翻炒，加入适量的水、酱油、盐，盖上盖子煮。
6、冬瓜软烂后关火，滴上香油，撒上香菜，虾皮冬瓜汤就做好了。