蛤蜊蒸蛋怎么做

2025-04-07 20:40:24

1、蛤蜊和冷水一起下锅焯水,冷水煮容易让蛤蜊张开。

蛤蜊蒸蛋怎么做

2、煮到蛤蜊开口后即可捞出,用冷水冲一下。

蛤蜊蒸蛋怎么做

3、把蛤蜊摆放在盘里,可摆自己喜欢的造型。

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4、鸡蛋里加入一小勺盐。

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5、把鸡蛋搅拌均匀,一边搅拌一边放入凉开水。

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6、蛋液浇在蛤蜊上,用保鲜膜盖上,用牙签戳几个洞。

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7、冷水上锅蒸10至15分钟。

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8、蒸好后,拿出锅,去掉保鲜膜,放点酱油和葱花即可食用。

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