冬瓜火腿简单蒸一蒸好看又好吃

2025-03-27 03:21:12

1、准备食材

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2、干香菇洗净,清水浸泡2小时,取出交叉2刀切成4块,浸泡的水留着待用,冬逢匮眠孰瓜清洗去皮去瓤,切5mm厚的片,火腿去皮切薄片(越薄越好),姜切丝,白糖调入黄酒中

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3、在盘中按一片冬瓜一片火腿相间依次码放,香菇堆放中间,切少许火腿丝铺香菇上面

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4、冬瓜火腿上铺上姜丝,黄酒中加入2汤匙浸泡了香菇的水、白糖调匀,浇入码放冬瓜的盘中

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5、放入开水锅中,中火蒸15分钟,关火焖3分钟开盖端出

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6、撒上香菜碎即好

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