网红数字生日蛋糕

2025-03-18 06:13:06

1、蛋黄、牛奶、植物油混合至充分乳化

网红数字生日蛋糕

2、筛入低筋粉搅拌至无干粉无颗粒

网红数字生日蛋糕

3、蛋白分三次加糖打发后,与蛋黄糊混合。(戚风的方法相同)

网红数字生日蛋糕

4、放入方形烤盘中,175度烤18-20分钟(根据烤箱调整)

网红数字生日蛋糕

5、淡奶油加糖,打至7分发,有较清晰的纹路即可

网红数字生日蛋糕

6、蛋糕烤好,凉后切出数字,挤上淡奶油,铺上水果做夹心

网红数字生日蛋糕

7、铺上第二层蛋糕,再挤上奶油

网红数字生日蛋糕

8、摆上水果等装饰

网红数字生日蛋糕

9、成品图

网红数字生日蛋糕

10、成品图

网红数字生日蛋糕
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