怎么做红糖莲藕的步骤

2025-03-18 03:20:29

1、莲藕洗净,去皮与否看个人喜好。

怎么做红糖莲藕的步骤

2、莲藕切厚薄均匀的薄片,水里放几滴白醋,将莲藕浸泡防止氧化;

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3、锅中放入莲藕和红糖,糖的分量根据各人对甜度的适应力调整,再加一碗水,水面接近没过莲藕的高度;

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4、大火煮开红糖汁,转小火炖20分钟或更久,再大火保汤手刿怫持沸腾直到收汁,糖汁不用完全收干,留很少的一点盛盘后可淋在表面。食用前撒芝麻曾香增色即可。

怎么做红糖莲藕的步骤

5、装盘时,可用椰蓉搭配,口感会更丰富!煮藕时忌用铁器,以免引直食物发黑。

怎么做红糖莲藕的步骤

6、成品图

怎么做红糖莲藕的步骤

7、成品图

怎么做红糖莲藕的步骤
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