怎么做西兰花胡萝卜炒口蘑

2025-04-05 20:24:27

1、胡萝卜去皮,切片备用;

怎么做西兰花胡萝卜炒口蘑

2、热一锅水,煮沸后放入胡萝卜片,焯水两分钟捞出沥干备用;

怎么做西兰花胡萝卜炒口蘑

3、焯胡萝卜的时候可以切开西兰花一朵一朵洗净备用,胡萝卜捞出后再放入西兰花焯水(不用换水)

怎么做西兰花胡萝卜炒口蘑

4、口蘑去蒂,切片备用,蒜瓣两三颗,切片切粒都可以;口蘑不要切太薄,一个口蘑切大概三到四片;

怎么做西兰花胡萝卜炒口蘑

5、热锅凉油,爆香蒜;倒入口蘑翻炒均匀;

怎么做西兰花胡萝卜炒口蘑

6、翻炒片刻后,倒入西兰花和胡萝卜,翻炒;炒熟口蘑就可以放盐调味,翻炒出锅(西兰花不焯水是不好吃的,胡萝卜焯水为了熟得快省事)起锅,趁热吃,色香味俱全。

怎么做西兰花胡萝卜炒口蘑
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