薄百叶肉卷的做法
1、肉末中加葱末、姜末、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌渍入味
2、虾仁稍剁一下，不要剁的太碎，加入到肉末中搅匀，再适量调一下味道
3、薄百叶切成正方形，放上肉末卷起来
4、锅中放水，加入盐、糖、老抽、蚝油、鲍鱼汁、一点色拉油搅匀
5、放入百叶肉卷烧开
6、小火收汁，收汁到一半时，捞出百叶肉卷装盘
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1、肉末中加葱末、姜末、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌渍入味
2、虾仁稍剁一下，不要剁的太碎，加入到肉末中搅匀，再适量调一下味道
3、薄百叶切成正方形，放上肉末卷起来
4、锅中放水，加入盐、糖、老抽、蚝油、鲍鱼汁、一点色拉油搅匀
5、放入百叶肉卷烧开
6、小火收汁，收汁到一半时，捞出百叶肉卷装盘