教你做红焖羊排
1、羊排洗净后放入冷水
2、烧开后撇去浮末,再盖盖儿焖5分钟。
3、将羊排捞出放入高压锅内,加入所有调料一半的量,再加入几片姜,几段葱,拌匀腌制30分钟左右,然后压15-20分钟。
4、压好的羊排捞出放回炒锅中,汤汁不要了,加半碗水及剩余所有调料
5、大火烧开后转中小火焖烧至汤汁基
6、盛出装盘,淋入剩余汤汁
7、尝一块,味道鲜美,香而不腻。130ml黄金酱香,道系青年自逍遥
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