揭西大洋苦笋炒五花肉

2025-04-06 17:33:38

1、1苦笋切片洗净(如不喜欢太苦可先用盐水煮5分钟捞起放净水泡10分钟)2五花肉切片(肉可选用稍肥一点)

2、锅洗净烧热加一点油下五花肉中小火煎出油后转大火放入苦笋翻炒1分钟放入豆酱炒匀后加入500ml(2碗)纯净水,盖上锅盖烧开后转中资纯餍垅火焖煮15至20分钟(中间最好翻一下)汤汁转浓稠l即可起锅装碟(最后可加入一点香油或花生油色泽更好)

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