蒸腊鱼块怎么做好吃

1、1，首先把腊鱼切块

2、2，锅中烧水，倒入鱼块焯水，捞出控干水分

3、3，锅中烧油

4、4，放入控干水分的鱼块，煎至两面金黄，盛出备用

5、5，准备好豆豉，干辣椒，生姜，蒜头切碎

6、6，锅中烧油，倒入豆豉，干辣椒，姜末，蒜末，炒香

7、7，再倒入鱼块，加入味精，翻炒均匀

8、8，炒好的鱼块倒入盘中，放到蒸屉上，盖上锅盖蒸20分钟

9、9，蒸好以后，撒上葱花，“豆豉蒸腊鱼块”就制作完成了

10、总结1，首先把腊鱼切块2，锅中烧水，倒入鱼块焯水，捞出控干水分3，锅中烧油4，放入控干水分的鱼块，煎至两面金黄，盛出备用5，准备好豆豉，干辣椒，生姜，蒜头切碎6，锅中烧油，倒入豆豉，干辣椒，姜末，蒜末，炒香7，再倒入鱼块，加入味精，翻炒均匀8，炒好的鱼块倒入盘中，放到蒸屉上，盖上锅盖蒸20分钟9，蒸好以后，撒上葱花，“豆豉蒸腊鱼块”就制作完成了