德国碱水面包

2025-03-19 11:42:24

1、将除了猪油、盐以外的面包材料放入厨师机,混合均匀

德国碱水面包

2、加入盐和猪油,揉至完全阶段

德国碱水面包

3、将面团平均分成5份,一个大约75克左右,松驰20分钟

德国碱水面包

4、将面包再次搓圆排气,擀成椭圆形

德国碱水面包

5、将面团搓成中间厚两头尖(如图)

德国碱水面包

6、整成布雷节

德国碱水面包

7、冰箱冷冻30分钟

德国碱水面包

8、烘焙碱和温水混合均匀,将面包胚浸泡在碱水中10-20秒,捞出沥干水分

德国碱水面包

9、用锋利的刀片在面包胚斜切几刀

德国碱水面包

10、烤箱预热200度,上下火中层15-18分钟

德国碱水面包

11、非常有嚼劲的一款面包哦!

德国碱水面包

12、忍不住再多吃一个

德国碱水面包
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢