广东菜炒肉片怎么做

2025-04-07 19:30:39

1、将广东菜择洗干净,切成小段,用沸水焯后沥干水分备用;猪瘦肉洗净,切成细丝或片备用。

2、​炒锅置旺火上,加入色拉油烧至五成热,放入肉丝煸炒至肉色变白,再加入葱丝、姜丝炒香,然后烹入酱油、绍酒,加入广东菜菜段、精盐炒至熟,最后调入味精,出锅装盘即可。

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