菜吗炸酱面怎么做

2025-04-05 07:48:43

1、五花肉切成小丁、木耳切成稍大的丁备用。

菜吗炸酱面怎么做

2、胡萝卜、黄瓜均切成丝备用。

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3、鸡蛋磕入碗中打散,(尽量打的均匀),炒锅烧至稍热,用刷子在锅中刷一层油,倒入1/2的蛋液,转动炒锅,让鸡蛋均匀的铺在锅中(右下图),等鸡蛋凝固后,翻面,稍烙盛出。用同样方法,再烙另一张鸡蛋饼,晾凉切丝备用。

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4、炒锅中放入少许油,放入胡萝卜丝煸炒至软盛出。

5、炒锅令放油,放入大蒜片煸炒出香味。

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6、倒入肉丁煸炒至肉肉变色,肉里有油析出。

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7、放入甜面酱、白砂糖不停地翻炒,一直炒至看到油和酱分离,有一部分油浮在酱的上面时,放入木耳丁略炒一下即可关火。

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8、​这就是做好的炸酱和各种菜吗,很养眼吧

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9、然后呢,当然是下面条啦,这个都会吧。煮熟的面条记得放到凉开水中过一下哈

10、再然后呢,嘿嘿,把各种料料搀和到一起,开吃吧!

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