如何做山药龙骨汤
1、首先把龙骨改刀剁成块。
2、放锅里焯水。
3、放点料酒。
4、把胡萝卜切成丁。
5、山药刮掉外皮,切成滚刀。
6、把焯好水的龙骨放入砂锅中。
7、加入开水,炖出来的汤汁又白又浓。
8、放点白醋,这样容易出钙。
9、带上盖子小火炖40分钟。
10、开盖把胡萝卜山药放进去。
11、小火炖20分钟。
12、炖好后加适量食盐。
13、撒上葱花即可。
14、制作完成。
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