正宗的冬菜腌制方法

2025-04-05 10:15:36

1、将大白菜洗净切成小块,天气晴朗晾晒2天,至略蔫(不要晒太干)。

正宗的冬菜腌制方法

2、将晒好的大白菜用盆装好备用。

正宗的冬菜腌制方法

3、将大蒜剥好并加入食盐。

正宗的冬菜腌制方法

4、用料理机把蒜和盐打成蒜泥。

正宗的冬菜腌制方法

5、将蒜泥和白菜搅拌均匀。

正宗的冬菜腌制方法

6、将搅拌好的食材压实放入瓶中密封好。

正宗的冬菜腌制方法

7、大约腌制20天左右加入适量香油就可以啦。

正宗的冬菜腌制方法
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