酒香烧鱼的做法
1、带鱼去头去肠洗干净切成段
2、裹上小麦粉
3、起油锅，带鱼入锅煎
4、用腐乳，醋，白糖，酱油，料酒，盐调好料汁
5、煎好鱼，将葱姜蒜，大料入锅煸香
6、倒入料汁，加适量水
7、淋入白酒，盖上锅盖烧，其间轻轻推动鱼。收汤入味，鱼熟关火，盛出享用。
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1、带鱼去头去肠洗干净切成段
2、裹上小麦粉
3、起油锅，带鱼入锅煎
4、用腐乳，醋，白糖，酱油，料酒，盐调好料汁
5、煎好鱼，将葱姜蒜，大料入锅煸香
6、倒入料汁，加适量水
7、淋入白酒，盖上锅盖烧，其间轻轻推动鱼。收汤入味，鱼熟关火，盛出享用。