用粉条和肉馅儿做一道浓香可口的硬菜
1、首先将粉条泡软,放在案板上切成寸段,韭黄切段备用
2、肉馅内放入盐,老抽,糖,味精,五香粉,鸡蛋,淀粉,水调味
3、接着放入粉条和韭黄,搅拌均匀
4、做锅放入食用油,油烧制七成热,用手将馅料制成丸子状放入炸制金黄捞出
5、做锅放油烧热,放入花椒大料,桂皮,丁香,接着放入葱姜蒜爆香
6、放入生抽,盐,水,糖,胡椒粉,烧开放入丸子烧制二十分钟左右,放入韭黄点缀即可
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