蜂王浆吃起来辣喉咙，为什么蜂王浆辣嗓子?

1、　　蜂王浆是工蜂头部王浆腺分泌出来的、用于饲喂蜂王以及幼虫的一种特殊的乳浆状物质，含有几乎人体所需的所有营养物质，包括人体必需的多种氨基酸、核酸、王浆酸、维生素以及微量元素等营养成分，对身体有很强的滋补作用。不过蜂王浆味道酸、辣、辛、涩，刚开始吃的时候进入嗓子可能会感觉到一丝辣嗓子，对于一般人来说是比较难接受的。

2、　　王浆酸是蜂王浆的重要成分，而蜂王浆味道会有一点辣，也与王浆酸有很大的关系。但是王浆酸对于身体健康有很多好处，王浆酸具有很强的杀菌消炎能力，塔城王浆王浆酸含量2.0以上，能够抑制和杀灭多种细菌，提高身体的抗病能力，也能够减少体内炎症，咽喉肿痛的时候吃一点也有所缓解。

3、　　由于蜂王浆对身体有多方面的好处，很多人还是愿意食用蜂王浆。建议吃蜂王浆的朋友将蜂王浆与蜂蜜搭配食用，按照蜂蜜与蜂王浆2:1的比例混合食用，蜂蜜香甜可口，可以在一定程度上改善蜂王浆的口感，缓解对于咽喉的刺激感，二者搭配也能增强对身体的滋补作用。