杂蔬炒饭的做法

1、水里加入少许盐和几滴油，把速冻豌豆，玉米粒，胡萝卜放入开水里焯熟，捞出控干。

2、黄瓜切丁，葱蒜切沫

3、鸡蛋打散，加入少许盐，葱花，料酒打散

4、热锅热油，倒入蛋液，翻炒成小块盛出。

5、余油里放入葱蒜和黄瓜翻炒均匀

6、放入豌豆，玉米，胡萝卜丁翻炒均匀

7、加入米饭，和少许水翻炒均匀

8、加入鸡蛋，盐，生抽翻炒均匀即可出锅。