清蒸牛肉一般蒸几分钟

2025-03-25 16:32:16

1、第一步,准备一块新鲜的牛肉,要挑选那种腱子肉比较适合清蒸。

清蒸牛肉一般蒸几分钟

2、第二步,把牛肉清洗干净,切成薄薄的牛肉片,装入碗中。

清蒸牛肉一般蒸几分钟
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3、第三步,牛肉中加入适量的料酒、生抽、淀粉抓均匀,适当的多按摩一会,让牛肉充分的吸收。

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4、第四步,牛肉充分吸收后,加入适量的植物油,锁住水分,用保鲜膜密封好,静置一个小时左右。

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5、第五步,在牛肉里加入一勺蘑菇酱,也可以加点其他的酱料,搅拌均匀。

清蒸牛肉一般蒸几分钟

6、第六步,撒上姜丝,放蒸锅里大火烧开,转中小火蒸10-15分钟,关火,焖五分钟,开盖即可食用。

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