萝卜丝豆腐鲫鱼汤的做法

2025-03-31 06:42:06

1、白萝卜切丝,阔仪先用放入白水中浸泡一下。

萝卜丝豆腐鲫鱼汤的做法

2、鲫鱼去掉鳞片,内脏洗干净,打上花刀。

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3、热锅烧油,油热后倒出油,在放入鱼,煎到两面焦黄。

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4、之后捞出来,放入炖砂锅中,加入烧开的开水。

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5、加入姜片和葱段。

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6、在加入适量的豆腐,豆腐可以是老豆腐也可以是嫩豆腐,老豆腐最好先焯水,不然有一股味。

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7、开中大火炖锅7分钟左右。

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8、之后在把白萝卜丝加入汤里,也可放适量的枸杞,中小炖5分钟左右。

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9、在加入适量的盐和胡椒粉调味。

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10、最后在出锅前撒点葱花。

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