瘦美人必吃减脂清肠天然食物

1、　　1、冻豆腐。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。另外冻豆腐不会造成明显的饥饿感， 是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐！　　冻豆腐推荐做法：西兰花冻豆腐　　材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜、盐少许、油少许，香油适量。 　　做法：　　1. 北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干。　　2. 西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩；胡萝卜洗净切片。　　3. 锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐。　　4. 最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油。　　功效：消脂、清热祛湿。

2、　　2、竹笋。竹笋在我国自古被当作“菜中珍品”，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。 竹笋推荐做法：鸡肉炒竹笋　　材料：鸡肉，竹笋，油豆腐，木耳，姜蒜。　　做法：　　1.所有材料切好，木耳用水泡开。　　2.把鸡肉先下锅翻炒，加一点点的酱油，炒半熟以后捞出来。　　3.重新放油，下姜蒜爆香，加入竹笋片翻炒，加点盐。　　4.加入油豆腐和半碗水，稍微煮一会，把油豆腐煮透，加入木耳炒匀。　　5.最后放入鸡肉炒熟，加点酱油和鸡精调味即可。　　功效：低脂低糖、多纤维，适合肥胖者。

3、　　3、冬瓜。经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。　　冬瓜推荐做法：冬瓜排骨汤　　材料：排骨斩段，冬瓜切块，姜4片，小葱一把，料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。　　做法：　　1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。　　2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖２小时。　　3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞。　　4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。　　功效：减肥、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓。

4、　　4、豆芽。分为很多种，有黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽，不同种类的豆芽具有不同的功效。在减肥效果上，比较出位的是绿豆芽。从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。　　豆芽推荐做法：呛爆绿豆芽　　材料：绿豆芽1包、干辣椒3根、花椒10粒、大蒜4瓣、盐1/2茶匙、味精少许。　　做法：1、绿豆芽在清水下反复冲洗，洗掉绿豆壳后捞出沥干水分。　　2、大蒜去皮后用刀面拍扁，干辣椒洗净擦干水分后剪成段。　　3、炒锅内倒入适量油烧热后，放入辣椒、花椒、大蒜爆香。　　4、倒入绿豆芽大火爆炒1分钟，调入少许盐和味精炒匀即可。　　功效：减肥、清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿。