排骨蚬子炖茄子

2025-04-08 21:19:34

1、茄子洗净切段用一点点盐,杀一些水分(也可省略加盐这步)

排骨蚬子炖茄子

2、凉水加料酒,姜片,大葱段焯熟

排骨蚬子炖茄子

3、排骨捞出洗净

排骨蚬子炖茄子

4、热锅凉油,一点点油就行,加排骨煎成两面金黄

排骨蚬子炖茄子

5、加酱油

排骨蚬子炖茄子

6、加茄子土豆

排骨蚬子炖茄子

7、加酱油蚝油翻炒均匀

排骨蚬子炖茄子

8、蚬子洗净吐好沙子,不用加水,加一点点盐,煮到蚬子微微开口

排骨蚬子炖茄子

9、锅中加入蚬子肉和蚬子汤

排骨蚬子炖茄子

10、最后加入尖椒和大蒜末,懒得装盘,直接对锅歹吧

排骨蚬子炖茄子
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