从饼皮开始做披萨

2025-04-06 12:57:52

1、饼皮材料混合,放入面包机混合面团。大概20分钟。

从饼皮开始做披萨

2、拿出整形,再次放入面包机发酵,约40分钟。

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3、发酵结束,拿出排气松弛15分钟。

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4、面饼擀平整,我没有披萨盘,直接用了方型烤盘,有披萨盘的就整成圆型。饼皮上面扎一些孔眼,防止烤的时候空鼓。放入烤箱进行二次发酵15分钟,结束后饼皮先放入烤箱180度烤制10分钟。

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5、趁烤制饼皮的时间准备各种配菜。

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6、饼皮从烤箱拿出后涂上番茄酱,然后一层层开始铺上配菜。我是按曳骣苷镐照培根、蘑菇、芝士、鸡胸肉、玉米粒、春笋、香肠这个顺序放的,最后上面再一层厚厚的芝士。

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7、入烤箱180度20分,因为有鸡胸肉所有多烤了一会,最后5分钟调高温度至205度。

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8、美味呈现,小朋友胃口大开一下吃了两片。

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9、150克的面粉还多了一小块,我又做了一小份,明天早饭都有了。

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