大葱炒鸡蛋怎么做

1、取新鲜的生鸡蛋3~4个，使用打蛋器打成均匀的鸡蛋液备用。

2、取新鲜的大葱1~2根，剥净去根后洗净切段儿备用。

3、准备适量盐、生抽、味精备用。

4、点火起锅烧油（建议使用适量熟油），油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋成型后捣散，随后倒入大葱，依次加入适量盐、生抽爆炒5~8分钟，最后加入适量味精翻炒均匀即可关火出锅。

5、找个干净的盘子，将做好的大葱鸡蛋盛出来。如此，一道简单美味的大葱炒鸡蛋就上桌啦，慢慢享用吧！