糖渍橙皮的做法

1、橙子吃的时候先用清水清洗干净，再用盐搓洗几分钟冲洗干净，捞出来沥干水分；

2、把橙子切开小块，把果肉分离出来吃掉；

3、再把橙子皮白色的部分去掉，尽量去干净一点，不然成品会发苦；

4、再把橙子皮切成小碎丁；

5、可以先冷藏一部分，等攒多一点再做；我这个量大概是250克；

6、先把切好的橙子皮放在开水锅里，煮开以后捞出来；

7、再放在冷水中清洗干净；

8、另起锅加入稍微比橙皮多一点的清水，把冰糖也加进去；大火煮开转小火慢煮；

9、煮至水分收了一大半的时候，放入提前切成小块的柠檬继续煮；

10、继续小火慢慢熬煮，直到水分大部分收干，底部留出少量的汤汁就可以关火了；

11、11、晾至温热的时候，加入1勺蜂蜜拌均匀，装在消毒的瓶子里密封保存；可以泡水喝，功效多多，胜过秋梨膏；也可以做面包的时候加在面包里，超香！