家常小炒——尖椒炒鸡蛋
1、材料备好。尖椒椒洗干净去核，小葱洗干净。
2、鸡蛋打散，先加一点盐。
3、青椒切成三角块，备点小葱。
4、炒锅热油，先炒香小葱碎。
5、倒入鸡蛋液。
6、炒熟，炒出锅备用。
7、另起油锅，放入青椒块。翻炒。可以加一点水，让青椒迅速受热。
8、加一点盐。
9、倒入炒好的鸡蛋。炒匀即可。
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1、材料备好。尖椒椒洗干净去核，小葱洗干净。
2、鸡蛋打散，先加一点盐。
3、青椒切成三角块，备点小葱。
4、炒锅热油，先炒香小葱碎。
5、倒入鸡蛋液。
6、炒熟，炒出锅备用。
7、另起油锅，放入青椒块。翻炒。可以加一点水，让青椒迅速受热。
8、加一点盐。
9、倒入炒好的鸡蛋。炒匀即可。