芙蓉蒸桂鱼怎样做呢

2025-04-07 13:55:44

1、桂鱼改刀,像视频中那样切好,洗净

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2、鱼肉片中放盐、白糖、生粉拌匀,放入花生油,拌匀

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3、碗中打入鸡蛋,放入一点五倍的温开水,放盐,搅拌均匀,撇去浮沫

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4、蛋液倒入盘中,盖上保鲜膜,鱼头、鱼尾,一起蒸熟,鸡蛋液中放上鱼片,淋入剩余蛋液,再蒸五分狙拄干喔钟,撒上葱花,浇上热油,蒸鱼豉油即可

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