糯米鸡的做法
1、糯米淘洗干净
2、加入适量水,盐,放入腊肠一同煮熟
3、鸡切小块,放入姜蓉
4、生抽,盐,白糖,粟粉调味
5、冬菇切片
6、饭煮熟后,腊肠取出
7、然后切片
8、热锅放油,放入鸡块煎至金黄色
9、放入料酒,鲜蘑菇,蚝油,清水一同煮熟,注意要多留点汁,不要煮太干
10、全部准备好(干荷叶先冷水下锅煮一下)
11、用汤匙把饭放入荷叶上,放入煮好的材料
12、再往上面铺一层饭,包裹好
13、然后放入锅内蒸半小时,美味开吃(上锅蒸时忘了拍照)
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